簡単プリンレシピ

〈材料〉

8センチのココット型、または耐熱ガラスのプリン型6個分
牛乳　　　　　　　2カップ
砂糖　　　　　　　70グラム
卵　　　　　　　　M寸3個(正味150グラム）
バニラエッセンス　少々
カラメルソース

～卵液を作る～　

１　耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、ふたをしないで庫内中央に置く
２　700ワットで3～3分半あたためる
３　砂糖が溶けたらボールに卵を溶きほぐして入れる。
４　温めた牛乳(1～2で作ったもの）を少しずつ入れてよく混ぜ、こす

～ココット型に入れる～

５　カラメルソースを底にゆきわたるように小さじ1/2ずつ入れる
６　卵液にバニラエッセンスを加えて混ぜ、カラメルソースの上から静かに流し入れる

～蒸す～（このあたりが、そのスチームオーブンレンジ専用っぽいです）
７　ココット型をグリル皿にのせ、中段に入れる
８　スチームで14～19分

レシピにはありませんでしたが、私はできあがった後、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やしました～。
あと、蒸すのところはヘルシオのレシピの時間にあわせました。問題なかったです（笑）。
蒸し器でされても大丈夫だと思います～！

カラメルソースの作り方・・・一応のせときます。
　小さめの鍋に砂糖40グラムと水大さじ1を入れて火にかけ、茶色くなるまで熱する
　吹き上がりかけたところで火からおろし、お湯大さじ1を加える